Захтеви за квалитет конзерви за храну од белог лима

Бела плоча остаје врхунски избор за паковање хране и пића због своје одличне обрадивости, непропусности и отпорности на корозију. Као резултат тога, лименке од белог лима се истичу у очувању оригиналне боје, ароме и садржаја витамина Ц у свом садржају боље од других опција паковања, омогућавајући продужени рок трајања.

Обезбеђивање највиших стандарда у паковању хране је кључно за одржавање интегритета производа и безбедности потрошача. Захтеви за квалитет лименки за храну од калаја играју кључну улогу у овом процесу.

Захтеви за квалитет лименки за храну од лима -Конзерве могу показати своју супериорност само када испуњавају следеће захтеве квалитета.

Придржавајте се стандарда хигијене хране, односно комерцијалног стерилитета - након умерене стерилизације конзерва не садржи патогене микроорганизме, нити садржи непатогене микроорганизме који се у њој могу размножавати на нормалним температурама. Придржавати се захтева индекса садржаја тешких метала . У складу са захтевима индекса садржаја тешких метала.

Конзервансе не треба додавати конзервираној храни. Неколико често коришћених адитива за храну који треба да побољшају укус, боју и друге намене и њихове количине треба да буду у складу са стандардима за употребу адитива за храну.

Одређени адитиви као што је натријум метабисулфит су штетни за корозију зидова лименке. Иако испуњавају границе наведене у стандарду са хигијенске перспективе, представљају опасност од корозије. Стога, када се користе адитиви, укупан квалитет лименке треба одмерити и размотрити свеобухватно.