Зашто се БПА више не користи у конзервираној храни

Премазивање конзерви хране има прилично дугу традицију, јер премаз на унутрашњој страни тела конзерве може добро да заштити садржај у лименци од контаминације и сачува га током дужих периода складиштења, узмимо за пример епоксид и ПВЦ, ова два Лакови се наносе за облагање унутрашње стране кућишта конзерве у сврху спречавања корозије метала киселим намирницама.

09106-бус2-цансцкд

БПА, скраћеница од Бисфенол А, је улазни материјал за премазивање епоксидном смолом. Према Википедији, постоји најмање 16.000 научних радова објављених преко релевантних индустрија о питању здравствених ефеката БПА и предмету дуже јавне и научне дебате. Токсичне кинетичке студије су показале да је биолошки полуживот БПА код одраслих људи приближно 2 сата, али се не акумулира код одраслих људи упркос изложености БПА честа појава. У ствари, БПА показује веома ниску акутну токсичност на шта указује његов ЛД50 од 4 г/кг (миш). Неки истраживачки извештаји указују да: има мањи иритант на кожи човека, чији је ефекат чак и мањи од фенола. Када се прогута током дужег периода у тестовима на животињама, БПА показује ефекат сличан хормону који може негативно утицати на плодност. Без обзира на то, негативни ефекти на људе који прете људском здрављу још се нису појавили, делом и због малих количина уноса.

бпа-фрее-бадге-стамп-нон-токиц-пластиц-емблем-ецо-пацкагинг-стицкер-вецтор-иллустратион_171867-1086.вебп

Узимајући у обзир научну несигурност, многе јурисдикције су предузеле мере за решавање проблема смањења изложености из предострожности. Речено је да је ЕЦХА (скраћеница од „Европска агенција за хемикалије“) ставила БПА на листу супстанци које изазивају велику забринутост, као резултат идентификованих ендокриних својстава. Штавише, с обзиром на проблем одојчади могу се суочити са већим ризиком по овом питању, што ће довести до забране употребе БПА у флашицама за бебе и другим релевантним производима од стране САД, Канаде и ЕУ између осталих.


Време поста: 30.07.2022