Од избијања коронавируса 2019. године, пандемија коронавируса утицала је на развој многих различитих индустрија, међутим, нису све индустрије биле у опадајућем тренду, наставиле су да опадају, али су неке индустрије биле у супротном смеру и чак су у процвату у последње три године. . Тржиште конзервиране хране је добар пример.
Према Тхе Нев Иорк Тимес-у, речено је да потражња Американаца за конзервираном храном остаје на спором и постојаном нивоу пре 2020. године, јер се све више људи радије фокусира на свежу храну. Пошто је потражња приметно опала, то је резултирало тиме да су неки брендови Цанмакер морали да затворе своје погоне, као што је Генерал Миллс 2017. године зауставио своје фабрике супа. Међутим, сада се ситуација на тржишту потпуно променила дејством ЦОВИД-19, тј. пандемија је изазвала велику потражњу за конзервираном храном како би се задовољиле потребе америчког народа, што је директно резултирало да је тржиште конзервиране хране имало раст од приближно 3,3% у 2021. години, а понуда више запошљавање и боље плате и производних радника.
Иако са горе наведеним ефектом пандемије корона вируса, истина је да апетит потрошача за конзервираном робом није несмањен и они и даље имају ригидну потражњу за конзервираном храном у региону, а разлог за ову појаву је растућа потреба Американаца за практичном храном. због њиховог ужурбаног начина живота. Према студији Тецхнавио-а, истиче се да ће потражња за конзервираном храном у региону допринети 32% глобалног тржишта у периоду од 2021. до 2025. године.
Тецхнавио је указао и на других неколико разлога који резултирају тиме да је већи број потрошача зависнији од конзервиране хране, као што су, осим предности погодности, конзервирана храна се може брже и лакше припремити, као и добро очување хране, итд. Боулдер Цити Ревиев каже да је конзервирана храна добар извор да потрошачи могу добити минерале и витамине, узмимо конзервирани пасуљ као пример, то је поуздан извор да потрошачи могу добити протеине, угљених хидрата, као и најважнија влакна.
Време поста: 18.06.2022
